O nosso Chef

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Colman Knijnik

O Chef Colman Knijnik possui formação internacional, com cursos realizados no ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners)
e atua também como professor de Gastronomia e Consultor Gastronômico, com experiência nos mais diversos restaurantes de
Porto Alegre.
Colman é o responsável pela receita que faz o nosso Risotto ser tão saboroso.

O Risotto

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O verdadeiro sabor da Itália!

Nosso Risotto é produzido através de uma técnica de cozimento especial que possibilita manter as propriedades e a qualidade do prato, principalmente por manter o sabor e a textura do arroz, trazendo um grão al dente e um Risotto al onda com muita cremosidade!

Receitas

Dicas do nosso Chef para vocês arrasarem na cozinha

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